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推薦指數: ★★★★★五顆星
前陣子朋友跑單的時候經過這家,人潮眾多
秉著愛吃拉麵的心,這次就特別來衝一發!!
位置在四平街中,有一點點太低調了不太顯眼XD
找過頭兩三次才發現,哈哈
MENU
總共有9種拉麵可選擇,從鹹度蝦油到木耳、蘿蔔絲都可以選擇客製
選項可以說是非常的多樣彈性,並且加麵也是不加價的
魚介豚骨拉麵
友人點的拉麵,叉燒厚又有咬勁不油膩
魚湯與豚骨混合出的湯頭比例不錯,但魚本身的味道稍嫌不足,被濃郁的豚骨味蓋過,但總體還是好吃的
松露干貝拉麵
帶有濃郁松露香,干貝也很有誠意給的是生食級干貝
湯頭清爽,麵條部分比較特別,與一般細麵相比又帶有酥脆感,令人耳目一新
比較遺憾的是份量較小,但可以免費加麵,所以也是可以吃很飽沒問題的
完食!
吃完才發現湯匙也別有小心機,剛剛好可以卡在碗緣不會淹死
最後吃飽喝足就來看看總體環境吧
整體乾淨明亮帶點日式居酒屋感
座位也非常寬敞舒適,很難得看到拉麵店這麼多座位 (其實是我見識淺薄
外帶與內用賣的品項也有所差異
以後有機會也想外帶看看
寫食記至今算是很難得的給了五顆星評價
日後打算把所有品項都吃一次看看~總體阿蝶非常推
店家資訊
豚海拉麵製作所
地址: 104台北市中山區南京東路二段115巷18之1號
營業時間: 周一-週五11:30–14:30, 17:30–21:00
電話: (02)25083380
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